Utmaning - lagad lunch


Idag utmanade jag med lagad mat till lunch. Kanske inte mycket för världen, men för mig är det stort. Vet inte hur länge sedan det var jag åt det till lunch. Dessutom var det stekt i smör (!!), spela roll att det inte ens kan ha varit 2g smör, det räknas fortfarande! För att kompensera smörbristen stekte jag även i vatten så kryddorna skulle fästa.
100g quorn, 43g champinjoner, 39gbroccoli stekt i världens minsta klutt smör som sedan dränktes i sambal oelek, paprikapulver, salt och spiskummin. Åts med 3/4dl keso. Satan vad starkt det var förresten, haha..
Tyvärr lämnar ångesten mig inte ifred så nu går jag ut på en promenad.

1 kommentar:

  1. Sjukt bra start!
    Bara att fortsätta kämpa. Du är duktig.

    SvaraRadera