Utmaning - lagad lunch

Idag utmanade jag med lagad mat till lunch. Kanske inte mycket för världen, men för mig är det stort. Vet inte hur länge sedan det var jag åt det till lunch. Dessutom var det stekt i smör (!!), spela roll att det inte ens kan ha varit 2g smör, det räknas fortfarande! För att kompensera smörbristen stekte jag även i vatten så kryddorna skulle fästa.

100g quorn, 43g champinjoner, 39gbroccoli stekt i världens minsta klutt smör som sedan dränktes i sambal oelek, paprikapulver, salt och spiskummin. Åts med 3/4dl keso. Satan vad starkt det var förresten, haha..
Tyvärr lämnar ångesten mig inte ifred så nu går jag ut på en promenad.

fruktsallad

Jag har fått dille på fruktsallad med vaniljkeso och lite yoghurt, så gott! Hade jag fått så hade jag ätit det till frukost, lunch, middag OCH mellis, hihi. Men får nöja mig med att äta det till frukost och lunch, annars lär jag väl tröttna på det som med havregrynsgröten.. Kan fortfarande inte äta det - ryser vid bara tanken. Nog pratat om det, tänkte bara visa hur en typisk skål med fruktsallad kan se ut.

Just i denna skålen är det; 1dl keso, 1/2dl vaniljyoghurt, hallon, banan, kiwi, mango och äpple - mums!

Tror jag ska äta det till lunch också. 

bloggöverskrift

bildtext

hejhejhejej evelina!!! :-D

detta är en lääääääänk.